19,90€
En stock
Elaboration : le domaine Luyton Fleury est en conversion vers l’agriculture biologique depuis 2020. Selon la législation, les premières bouteilles assermentées du label Bio le seront en 2023. Les vendanges sont entièrement faites à la main. La fermentation est faite en cuves inox et l’élevage en barriques.
Dégustation : à l’œil on observe une couleur violine limpide. Le nez est fruité avec des arômes de cassis, de fruits noirs et de fruits rouges. En bouche, ce Crozes-Hermitage est fruité, léger avec une bonne intensité et une persistance en bouche agréable.
Accords mets et vins : ce Crozes-Hermitage rouge accompagnera particulièrement bien les pièces de bœuf grillé et le fromage de chèvre.
Cépages : 100 % Syrah
Composition : alcool: 13%. Contient des sulfites naturels.
Température de service : 16° – 18 °
Garde : de 2019 à 2023
Des arômes dominants de fruit rouge, des tanins frais et bien équilibrés. Nous l’avons validé avec une bonne entrecôte grillée.
Le Domaine Luyton Fleury est situé dans le berceau historique de l’appellation Saint-Joseph.
Les vinifications sont faites par Raphaël FLEURY et Pascal LUYTON dans les anciennes caves de la maison Ozier.
En tout, 6 ha de vignes implantés dans trois appellations : Saint-Joseph (rouge et blanc), Saint-Péray (blanc) et Crozes-Hermitage (rouge).
Forts d’une expérience en pépinière viticole et fruitière, les deux cousins maîtrisent tous les stades de la conception d’un plant de vigne jusqu’au produit final : la bouteille…
“Les bons produits et les bons amis font les bons moments”
Les Grands Gourmands
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
