IGP Collines rhodaniennes Syrah - Luyton Fleury

  • Appellation : Collines Rhodaniennes
  • Cépage : 100% Syrah
  • Contenance : 75cl
  • Alcool : 13%

10,00

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Le mot du producteur

Elaboration : le domaine Luyton Fleury est en conversion vers l’agriculture biologique depuis 2020. Selon la législation, les premières bouteilles assermentées du label Bio le seront en 2023. Les vendanges sont entièrement faites à la main. La fermentation est faite en cuves inox et l’élevage en barriques.

Dégustation : à l’œil on observe une robe rouge profond. Le nez est aromatique avec des notes de fruits rouges. La bouche est ferme avec des tanins soyeux.

Accords mets et vins : ce Syrah accompagnera à merveille une grillade ou de la viande blanche.

Cépages : 100 % Syrah

Composition : alcool: 13%. Contient des sulfites naturels.

Température de service : 16° – 18 °

Garde : de 2021 à 2025

L'avis des Grands Gourmands

Des arômes dominants de fruits rouges, des tanins équilibrés et soyeux. Nous l’avons validé avec une bonne entrecôte grillée !

Le domaine - Luyton-Fleury

Le Domaine Luyton Fleury est situé dans le berceau historique de l’appellation Saint-Joseph.
Les vinifications sont faites par Raphaël FLEURY et Pascal LUYTON dans les anciennes caves de la maison Ozier.
En tout, 6 ha de vignes implantés dans trois appellations : Saint-Joseph (rouge et blanc), Saint-Péray (blanc) et Crozes-Hermitage (rouge).

Forts d’une expérience en pépinière viticole et fruitière, les deux cousins maîtrisent tous les stades de la conception d’un plant de vigne jusqu’au produit final : la bouteille…

« Les bons produits et les bons amis font les bons moments »

Les Grands Gourmands