Dans cette recette appréciée des amateurs de fromage, on retrouve la douceur et les arômes de châtaigne du potimarron qui viennent adoucir la puissance du fromage de Salers, spécialité de nos amis du Cantal.
Cette recette au fromage d’Auvergne est cuisinée avec des produits frais.
Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats. De fortes valeurs pour un apéro réussi !
CLAC c’est le bruit de la conserve qui s’ouvre. Ça aurait pu suffire à nous convaincre. Les parfums et les saveurs qui se cachent derrière ce CLAC ont fait le reste! Un partenaire de premier choix pour l’apéro.
La conserverie CLAC installée à Cournon d’Auvergne et fondée par Julien élabore des recettes Bio de préparation aux légumes pour les apéritifs et les repas en y associant souvent les plus fins fromages d’Auvergne. Des valeurs de proximité, de qualité et de respect de l’environnement au service de saveurs nouvelles et d’antan.
“Les bons produits et les bons amis font les bons moments”
Les Grands Gourmands