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Le souvenir des effluves chaudes et sucrées qui envahissent la maison… La teneur en sucre de nos fabrications étant inférieure à 55g pour 100g nous n’utilisons pas le terme « confiture ». Nos préparations de fruits sont réalisées avec une cuisson courte et précise, ce qui permet de préserver tout le goût du fruit.
Origine géographique des fruits : France.
Goutez le savoir faire d’un confiturier artisanal !
Ingrédients : purée de mûre 67% (dont purée de mûre 90%, sucre 10%), sucre, gélifiants (pectine, citrate de calcium).
Conservation : à conserver dans un endroit sec et tempéré. DLC de 2 ans.
Une préparation à la mûre, sans pépins, qui fait ressortir le très bon goût des fruits. Sa texture légèrement gélifiée la rend parfaite à étaler sur des tartines au petit déjeuner, ou sur des crêpes. Juste sucrée comme il faut, on y revient sans hésiter…
C’est en 1993 au cœur des Monts de la Madeleine, à 800m d’altitude, que commence « la belle histoire »…
Cette année là, Marie-Odile et Philippe Doron s’installent comme producteurs de fruits à Chérier près de Roanne (42).
En 2003, avec le succès croissant de leurs recettes et la demande de nouveaux parfums, il ne peuvent plus gérer à la fois la production de fruits et la confections des produits.
Riches de leur expérience, ils choisissent alors de devenir artisans confituriers pour se consacrer entièrement à la transformation des fruits.
Aujourd’hui il sont fiers de faire découvrir leurs produits dans la région et au-delà avec une équipe passionnée et familiale au service de leurs clients.
« Les bons produits et les bons amis font les bons moments »
Les Grands Gourmands
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
