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Le panier gourmand de Noël n’est pas la panache du cadeau d’entreprise ! C’est un cadeau savoureux et personnalisable qui ravira à la fois la famille, les amis ou encore les collègues de travail. Voici quelques conseils pour composer le panier parfait pour les fêtes qui arrivent.

Pourquoi offrir un panier gourmand pour Noël ?

Si dans notre calendrier gourmand il devait y avoir des moments de plus intense gourmandise, Noël en serait un. Le froid de l’hiver et le gris des jours nous invitent à mettre de la couleur dans nos maisons et jusque dans nos assiettes. Et puis ces fêtes de fin d’année sont un moment privilégié pour partager des moments qui réchauffent avec sa famille ou ses amis.

Il est un cadeau qui donnera la possibilité à celui qui le reçoit de créer un moment de convivialité en le partageant. Un panier gourmand est donc le cadeau d’une expérience de dégustation et d’une expérience sociale. Un panier gourmand, c’est des histoires qui vont se raconter car, c’est bien connu, toutes les conversations démarrent d’un produit posé sur la table !

Composé en pensant à son destinataire, le panier de Noël vous permettra de dire à la personne à qui vous l’offrez à quel point elle est spéciale.

En effet, il offre aussi la possibilité de faire sa propre sélection parmi un large choix de produits, d’assortir des saveurs sans contraintes si tant est qu’on choisit le bon endroit pour le composer.

Le panier gourmand a de bon qu’il peut s’adapter à tous les goûts et à toutes les intentions.

Plutôt salé avec des tartinables, des terrines ou encore des biscuits. Plutôt sucré avec des pâtes à tartiner, du miel, des confitures ou des confiseries. Avec une bonne bouteille de vin ou de champagne ou simplement avec un jus de fruit naturel. Les solutions sont sans limites pour faire et se faire plaisir.

Pour régaler, pour faire découvrir les produits d’une région, pour partager des découvertes ou mettre en avant des petits producteurs locaux, toutes les raisons sont bonnes pour offrir un panier gourmand à Noël.

Quels produits choisir pour un panier gourmand de Noël réussi ?

Un cadeau traduit toujours une intention. Alors gare aux paniers tout faits que propose la grande distribution. Derrière un panier déjà constitué se cache rarement l’assortiment parfait pour traduire ce que l’on veut offrir. On ne maîtrise pas non plus la qualité ni la provenance des produitsqui le constituent. Combien de pots finissent alors cachés au fond d’un placard ? Combien de bouteilles prennent la poussière en attendant une occasion qui décidemment ne se présente pas ?

Bref ces paniers garnis de Noël ont un intérêt, celui de nous simplifier la vie en nous évitant de devoir choisir. Mais tout l’intérêt du panier n’est-il pas justement de viser juste en choisissant des produits spécifiquement en fonction de la personne à qui on l’offre et des raisons pour lesquels on a choisi d’offrir un panier gourmand?

Au-delà des produits typiques de la saison et de la tradition des fêtes, le choix d’authenticité et de qualité des produits que vous choisissez en dit long l’intention que vous mettez dans ce cadeau. Privilégiez donc les produits sélectionnés directement auprès de producteurs locaux, de votre région. Le circuit-court est le meilleur garant de la qualité et de l’authenticité des produits que vous offrirez en dégustation. Cette démarche garantit aussi la meilleure rétribution du travail et contribue au développement de l’économie locale.

Si en plus d’être gourmand il peut être éthique et responsable quel plus beau cadeau ? Car aujourd’hui nous pouvons acter que nous ne devons plus choisir entre plaisir et responsabilité.

Cette démarche peut être plus difficile à trouver lorsqu’il s’agira de choisir le vin que vous souhaiterez intégrer à votre panier. Mais il demeure toujours possible de choisir son vin en s’orientant vers des petits vignerons indépendants qui de plus en plus s’engage dans une démarche respectueuse de l’environnement.

Alors le panier gourmand, en plus de faire plaisir, peut être l’occasion de faire découvrir des producteurs locaux, qui proposent des produits de la région en circuit-court et contribuent à l’économie locale. Libre à vous de lui donner cette dimension supplémentaire de découverte qui laissera une trace chez la personne à qui vous l’offrez au-delà de l’expérience de dégustation.

Est-ce nécessaire de connaître les goûts de la personne à qui vous allez offrir ce panier ?

Il ne fait aucun doute que dès lors qu’il s’agit de gastronomie, la connaissance des préférences du destinataire du panier gourmand peut être d’une grande aide au moment de composer notre assortiment de produits locaux. Mais, s’il est l’occasion de ravir un ami en lui offrant un produit dont il raffole, le panier gourmand peut avoir bien d’autres vocations. En effet, un panier gourmand s’adresse aux gastronomes, aux amateurs de spécialités régionales comme aux bons vivants friants de convivialité et de bons moments. Il est aussi l’occasion parfaite de faire découvrir des producteurs et des produits de sa région. Et puisqu’on n’en a jamais fini de découvrir de nouvelles choses le panier gourmand sera toujours l’occasion de surprendre. Nos régions regorgent de petits producteurs dont les produits allient qualité et authenticité. Offrir un panier gourmand peut alors être l’opportunité de faire découvrir non seulement des produits mais aussi des producteurs, leur travail et leurs valeurs.

Personnaliser c’est donc ravir, mais c’est aussi surprendre. Faire d’un panier gourmand une découverte gastronomique et culturelle est ainsi un excellent moyen de faire circuler l’esprit de Noël autour de soi.

Où composer son panier gourmand de Noël ?

Offrir un panier gourmand c’est prendre en considération les trois dimensions évoquées jusque-là : La dimension gastronomique, la dimension sociale et la dimension culturelle. Pour que ces dimensions soient vécues pleinement, il faut qu’elles existent dès l’étape du choix des produits et de la composition du panier. Puisqu’il n’est pas toujours possible de faire soi-même son panier à la maison avec des produits achetés directement chez différents producteurs, vos meilleurs partenaires pour vous accompagner dans la composition de votre panier seront les petites épiceries de produits locaux. Garantes du circuit court et d’une éthique de production ces épiceries sont au cœur du développement de l’économie locale.

Ces petites boutiques regroupent pour vous une gamme de produits de leur région suffisamment large pour vous permettre de vraiment imaginer votre panier sans contrainte. Dans l’idéal vous trouverez des produits locaux d’épicerie sucrée, d’épicerie salée, d’épicerie du quotidien mais aussi des produits de salaison et une cave pour compléter votre panier d’une bonne bouteille de vin, de bière artisanale ou de champagne. Un choix suffisant mais raisonnable en ce qui concerne les vins et une sélection qui exclue le négoce pour privilégier le travail en direct avec des petits producteurs seront, avec les précieux conseils du commerçant, vos meilleurs alliés pour faire un choix éclairé.

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