Saint-Joseph Origine - Luyton Fleury

  • Appellation : Saint-Joseph AOP
  • Cépage : 100 % Syrah
  • Contenance : 75 cl
  • Alcool : 13,5 %

28,00

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Le mot du vigneron

Elaboration : le domaine Luyton Fleury est en conversion vers l’agriculture biologique depuis 2020. Selon la législation, les premières bouteilles assermentées du label Bio le seront en 2023. Les vendanges sont entièrement faites à la main. La fermentation est faite en cuves inox et l’élevage en barriques.

Dégustation : à l’œil on observe une couleur violine, intense, avec des reflets violines. Le nez est aromatique et élégant, avec des arômes intenses de fruits noirs et des subtils arômes de fruits rouges. En bouche, ce Saint-Joseph est complexe et riche avec des tanins élégants.

Accords mets et vins : ce Saint-Joseph rouge accompagnera les viandes rouges, les viandes blanches, du gibier et les fromages.

Cépages : 100 % Syrah

Composition : alcool: 13,5%. Contient des sulfites naturels.

Température de service : 16° – 18 °

Garde : de 2019 à 2026

Distinctions et médailles : Andreas Larsson 2017 : 89 / 100
Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d’or
Jeb Dunnuck 2019 : 91 / 100

L'avis des Grands Gourmands

Un vin complexe avec des notes de fruits rouges et des tanins délicats. Une référence pour les amateurs de Saint-Joseph.

Le domaine - Luyton-Fleury

Le Domaine Luyton Fleury est situé dans le berceau historique de l’appellation Saint-Joseph.
Les vinifications sont faites par Raphaël FLEURY et Pascal LUYTON dans les anciennes caves de la maison Ozier.
En tout, 6 ha de vignes implantés dans trois appellations : Saint-Joseph (rouge et blanc), Saint-Péray (blanc) et Crozes-Hermitage (rouge).

Forts d’une expérience en pépinière viticole et fruitière, les deux cousins maîtrisent tous les stades de la conception d’un plant de vigne jusqu’au produit final : la bouteille…

« Les bons produits et les bons amis font les bons moments »

Les Grands Gourmands